An Giang vào mùa thu hoạch thốt nốt
Hiện nay, ngay sau khi thu hoạch lúa mùa ruộng trên, đồng bào Kh’mer vùng Bảy Núi, tỉnh An Giang, chuyển sang thu hoạch đường thốt nốt, kéo dài đến tháng 5 năm sau. Bởi là mùa nắng nóng, cây cho nhiều nước ngọt đậm, thu được nhiều đường.
Để tiếp sức cho người dân khai thác, chế biến đường thốt nốt, các huyện đã hỗ trợ nguồn vốn vay để các hộ đầu tư trang bị lò, dụng cụ nấu đường thốt nốt, tổ chức tập huấn kỹ thuật mới về khai thác, chế biến đường.
Theo TTXVN