Hai ly nước táo mỗi ngày phòng bệnh mất trí nhớ
![]() |
Táo được gọi là "bác sĩ toàn khoa". |
Các nhà nghiên cứu Mỹ khuyên những người cao tuổi nên uống hai ly nước táo mỗi ngày để phòng chứng bệnh mất trí nhớ (alzheimer).
Theo các nhà khoa học, uống hai ly nước táo mỗi ngày có thể giúp giảm sự tích tụ của protein tinh bột (amyloid protein), chất gây mất trí nhớ dần dần, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh alzheimer. Nhóm nghiên cứu thuộc Đại học Massachusetts đã phát hiện thấy, một tháng sau khi uống nước táo đều đặn, lượng protein tinh bột - tích tụ ở đại não ở các bệnh nhân alzheimer giảm rõ rệt.
Theo nhà khoa học Shea Thomas, thành viên nhóm nghiên cứu, sở dĩ nước táo đem lại hiệu quả kỳ diệu đối với việc ức chế bệnh alzheimer là vì nó còn đẩy mạnh quá trình sản sinh acetylcholine (Ach), một chất truyền dẫn thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ của con người.
Tuy nhiên, ăn táo cũng rất tốt, bởi nếu so sánh với nước táo tinh chất, hỗn hợp nước táo và bã táo có hàm lượng polyphenol - một "cao thủ" trong việc ức chế tăng huyết áp và đề kháng u bướu - cao gấp bốn lần.
Theo TTXVN/Vietnam+