Hành lá Tân Phước
(TBKTSG Online) – Ở ấp Tân Phước, xã Tân Bình, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long, nhìn đâu cũng thấy trồng cây hành. Hành lá thu hoạch sau 60 ngày trồng, liên tục nối vụ quanh năm và tiêu thụ tại Tiền Giang, Cần Thơ và TPHCM. Khoảng 4 năm nay, hành lá Tân Phước còn được bán sang Nhật Bản. Hành lá xuất sang Nhật phải lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt lá khoảng ¾ lá, chừa gốc, rửa sạch rồi ướp lạnh.
PHƯƠNG KIỀU