Thứ Ba, 18/01/2022, 15:48
33 C
Ho Chi Minh City

Đặt báo in

Thông tin quảng cáo

Thông tin quảng cáo

Thị trường hạt khô điêu đứng vì dịch bệnh

Kinh tế Sài Gòn Online

Kinh tế Sài Gòn Online

Thị trường hạt khô điêu đứng vì dịch bệnh

Khánh Lan

(TBKTSG Online) – Giá các loạt hạt giàu chất dinh dưỡng từ hạt hạnh nhân đến hạt điều đang giảm mạnh do nguồn cung dư thừa. Tình trạng phong tỏa đi lại khiến nhu cầu hạt khô giảm mạnh ở ngành hàng không, khách sạn và nhà hàng, quán rượu.

Thị trường hạt khô điêu đứng vì dịch bệnh
Kim Peacock, Chủ tịch Công ty GNS Foods ở Arlington, bang Texas (Mỹ) đang kẹt với lô hàng hạt khô tổng hợp bị hãng hàng không American Airlines hủy mua. Ảnh: Star-telegram

Theo dữ liệu của Công ty nghiên cứu tư vấn bán lẻ thực phẩm Mintec (Anh), tác động của dịch Covid-19 cũng như các vụ mùa bội thu khiến giá hạt hạnh nhân ở thị trường Mỹ giảm khoảng 40% trong năm nay, về mức thấp chưa từng thấy trong vòng một thập kỷ qua. Trong khi đó, từ đầu năm đến nay, giá hạt óc chó và hạt điều tại Mỹ giảm tương ứng 18% và 10%.

Giá hạt điều thô đang rơi về mức thấp nhất trong ít nhất mười năm qua giữa lúc hạt điều được mùa ở Đông Nam Á và châu Phi. Các lễ hội tôn giáo và đám cưới ở Ấn Độ bị hủy do dịch bệnh Covid-19 cũng làm giảm nhu cầu hạt khô vốn thường được sử dụng trong các món cà-ri truyền thống của nước này.

Tại châu Âu, nhu cầu hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt quả hạch Brazil, các thành phần của các loại snack ăn trên đường đi làm, giảm mạnh do hàng triệu nhân viên được yêu cầu làm việc ở nhà.

Trong giai đoạn đầu của đại dịch Covid-19, hoạt động mua tích trữ đã đẩy nhu cầu của một số loạt hạt khô lên cao nhưng sau đó nhanh chóng giảm xuống do ngành dịch vụ ăn uống phải đóng cửa để phòng chống dịch bệnh, theo Ashok Krishen, Giám đốc mảng kinh doanh hạt khô ăn được ở Công ty kinh doanh hàng hóa nông nghiệp Olam International (Singapore).

Nhiều nhà cung cấp hạt khô đang mắc kẹt với các nhà kho chứa đầy hạt thô và đã chế biến. “Chúng tôi đang ở tình thế bế tắc”, Kim Peacock, Chủ tịch Công ty kinh doanh hạt khô GNS Foods ở Arlington, bang Texas của Mỹ nói.

American Airlines đột ngột hủy đơn hàng mua 1,35 triệu gói hạt khô tổng hợp gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ cười và hạt hồ đào từ GNS Foods. Các đơn hàng bị hủy buộc GNS Foods phải tiếp tục cất trữ các hạt chưa chế biến và rao bán giảm giá các hạt đã chế biến trên trang web và cửa hàng bán lẻ của công ty này. GNS Foods chấp nhận bán với thấp hơn giá mua sỉ, đó là chưa kể chi phí rang, gia vị và đóng gói.

Ngoài nhu cầu suy giảm do tác động của đại dịch, doanh số hạt khô của Mỹ bán sang Trung Quốc, cũng bị tác động vì các mức thuế trả đũa của Bắc Kinh trong cuộc chiến thương mại với Washington.

Từ đầu năm đến nay, doanh số hạt hạnh nhân, hạt óc chó và hạt dẻ cười của Mỹ xuất khẩu sang Trung Quốc cũng giảm với mức tương ứng là 23%, 63% và 38%, theo Công ty môi giới hạt khô J. Warner ở Chicago (Mỹ).

Các vụ mùa kỷ lục của hạt hạnh nhân, óc chó và hạt dẻ cười ở Mỹ, nước xuất khẩu hạt khô hàng đầu thế giới, cũng đang kìm hãm giá cả. Mỹ, nước đóng góp 80% sản lượng hạt hạnh nhân toàn cầu và được dự báo sẽ thu hoạch 1,5 triệu tấn hạt hạnh nhân trong năm 2020, cao kỷ lục từ trước đến nay, nhờ thời tiết thuận lợi.

Theo Martin Rome, Giám đốc Công ty Community Foods, một nhà nhập khẩu và phân phối hạt khô ở Anh, các doanh nghiệp cung cấp hạt rang muối bị tổn thương nặng nề kể từ khi các quán rượu ở Anh bị yêu cầu đóng cửa trong tháng 3 để kiểm soát dịch bệnh. Ông cho biết tình hình kinh doanh suy giảm ở Anh gây ra tác động dây chuyền, khiến các lô hàng hạt khô dồn ứ ở các nhà kho từ Ấn Độ đến Trung Đông.

Tuy nhiên, giới kinh doanh tin rằng mức giá giảm mạnh của các loại hạt khô sẽ giúp khôi phục sức tiêu thụ toàn cầu.

Giles Hacking, Giám đốc Công ty môi giới hạt khô CG Hacking ở London, nhận định: “Khi nhu cầu các loại hạt khô dinh dưỡng hồi phục nhờ giá bán thấp, rốt cục, sản lượng dư thừa sẽ được tiêu thụ hết”.

Aidan Wright, nhà phân tích ở Mintec, nói: “Giá một số loại hạt đang ở mức hấp dẫn đối với các nhà kinh doanh và những người dân bị hạn chế đi lại, vốn đang tìm kiếm các nguồn protein thay thế khi họ quan tâm hơn đến việc ăn uống lành mạnh”.

Theo Telegraph, Financial Times

Theo dữ liệu của Tổng Cục hải quan, trong tháng 7-2020, giá xuất khẩu bình quân hạt điều của Việt Nam đạt 5.805 đô la Mỹ/tấn – mức thấp nhất trong nhiều năm, giảm 6% so với tháng 6-2020 và giảm đến 14,8% so với tháng 7-2019. Trong bảy tháng đầu năm 2020, giá xuất khẩu bình quân hạt điều ở mức 6.489 đô la Mỹ/tấn, giảm 13,1% so với cùng kỳ năm 2019.

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết do ảnh hưởng của dịch Covid-19, giá hạt điều xuất khẩu giảm mạnh, trong khi các thị trường xuất khẩu ngày càng yêu cầu khắt khe khiến nhiều doanh nghiệp chế biến hạt điều gặp khó khăn. Nhu cầu tiêu thụ hạt điều rang muối của Trung Quốc cũng chững lại.

Theo cafef

 

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Có thể bạn quan tâm

Tin mới