Lại phát hiện nước tương chứa 3-MCPD vượt chuẩn
Thu Hiền
(TBKTSG Online) – Sở Y tế TPHCM, hôm 23-12 vừa công bố kết quả kiểm tra chất lượng một số loại nước tương và phát hiện nhiều sản phẩm có hàm lượng 3-MCPD, chất gây ung thư, vượt mức cho phép do Bộ Y tế quy định là nhỏ hơn hoặc bằng 1 mg/kg.
Theo đó, thanh tra sở phát hiện 2 mẫu nước tương của Công ty TNHH Sản xuất – Thương mại Khương Phát (60/4D ấp Mỹ Hòa 4, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn) có hàm lượng 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép và có hàm lượng đạm không đạt theo tiêu chuẩn công bố trên bao bì.
Mẫu nước tương có hàm lượng 3-MCPD vượt mức cho phép là nước tương đậu nành Sojabean Sauce, chai nhựa 500ml, ngày sản xuất 12-11-2009 và nước tương đặc cấp hương vị chay Khương Phát Seasoning Soya Sauce (chai thủy tinh 450 ml), ngày sản xuất 1-11-2009.
Thanh tra Sở Y tế đã đình chỉ hoạt động của cơ sở trên, niêm phong 18 lít nước tương và thu hồi, tiêu hủy lô hàng không dảm bảo chất lượng.
Ngoài ra, còn có 9 mẫu nước tương của 5 cơ sở không đạt chỉ tiêu về chất lượng theo tiêu chuẩn công bố. Thanh tra sở đã xử phạt 45.200.000 đồng, tịch thu 320 lít nước tương bị nhiễm vi sinh và có hàm lượng đạm không đạt theo tiêu chuẩn công bố.
Ông Nguyễn Minh Hùng, Chánh thanh tra Sở Y tế, cho biết từ đầu năm đến nay, Thanh tra Sở Y tế đã kiểm tra 29 cơ sở nước tương trên địa bàn thành phố, trong đó có 11 cơ sở đang còn hoạt động, phát hiện 6 cơ sở vi phạm tiêu chuẩn trên.
