(KTSG Online) - Hiện nay, lượng tiêu thụ thịt heo tại TPHCM trung bình khoảng 9.000-10.000 con mỗi ngày; quy mô thị trường thịt heo của thành phố đạt gần 20.000 tỉ đồng mỗi năm. Thời gian tới, TPHCM sẽ tổ chức sàn giao dịch thịt heo, theo baochinhphu.vn.
- Kỳ vọng sàn giao dịch trái phiếu riêng lẻ thúc đẩy thị trường
- Sàn giao dịch gạo và phụ phẩm sẽ vận hành chính thức từ tháng 9
Sàn giao dịch thịt heo tại TPHCM là kết quả hợp tác giữa Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), Sở Công Thương và Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHCM, theo thông tin từ baochinhphu.vn
Hiện nay, thị trường thịt heo tại TPHCM có quy mô gần 20.000 tỉ đồng mỗi năm. Tuy nhiên, thương lái chiếm đến 85% giao dịch và đóng vai trò chi phối giá cả trên thị trường. Bên cạnh đó, thị trường vẫn có nhiều hạn chế như sản phẩm không đồng bộ về chất lượng, quy cách, tiêu chuẩn; giết mổ còn thủ công, không bảo đảm vệ sinh dịch tễ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vì thế, theo Sở Công Thương TPHCM, mô hình sàn giao dịch với công nghệ và cách vận hành hiện đại này được kỳ vọng sẽ giúp cả người chăn nuôi và người tiêu dùng không bị thao túng giá, quyền lợi được bảo vệ; chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm được nâng cao. Đồng thời, quy mô ngành công nghiệp chăn nuôi của thành phố sẽ từng bước đi vào chiều sâu.
Theo nội dung hợp tác, các bên sẽ nghiên cứu xây dựng và vận hành sàn giao dịch thịt heo tại TPHCM theo hình thức hợp đồng giao dịch giao ngay và hợp đồng giao dịch kỳ hạn đối với sản phẩm thịt heo. Sàn sẽ được thành lập và phát triển trên cơ sở hạ tầng của MXV và sẽ đi vào hoạt động trong thời gian tới.
