(KTSG Online) – Phục tráng, bảo tồn các giống lúa mùa và nông cụ truyền thống là một công việc cam go, kiên trì và có phần “ngược đời” so với xu thế của thời đại, khi người dân trồng lúa cao sản, mỗi năm 2 đến 3 vụ, nông cụ hiện đại. Tuy nhiên, với niềm đam mê, sự quyết tâm, kỹ sư Lê Quốc Việt, còn gọi là “Tư lúa mùa”, đã thành công bảo tồn 40 giống lúa mùa quý hiếm tại nông trại Lúa mùa Tư Việt rộng 2,5 héc ta ở Kiên Giang.
Trong phần đối thoại dưới đây, nhà báo Hồng Văn của Tạp chí Kinh tế Sài Gòn sẽ cùng “Tư lúa mùa” bộc bạch về những khó khăn, thách thức và nỗi trăn trở xung quanh chuyện bảo tồn văn hóa lúa mùa cho tương lai.
 – Phục tráng, bảo tồn các giống lúa mùa và nông cụ truyền thống là một công việc cam go, kiên trì và có phần “ngược đời” so với xu thế của thời đại, khi người dân trồng lúa cao sản, mỗi năm 2 đến 3 vụ, nông cụ hiện đại. Tuy nhiên, với niềm đam mê, sự quyết tâm, kỹ sư Lê Quốc Việt, còn gọi là “Tư lúa mùa”, đã thành công bảo tồn 40 giống lúa mùa quý hiếm tại nông trại Lúa mùa Tư Việt rộng 2,5 héc ta ở Kiên Giang.Trong phần đối thoại dưới đây, nhà báo Hồng Văn của Tạp chí Kinh tế Sài Gòn sẽ cùng “Tư lúa mùa” bộc bạch về những khó khăn, thách thức và nỗi trăn trở xung quanh chuyện bảo tồn văn hóa lúa mùa cho tương lai.){kind=link}
Sao anh Tư Việt không hợp tác với đại học cần thơ, đại học nông lâm tphcm hay Trung tâm khuyến nông Kiên giang?
Tôi có hợp tác với Viện Nghiên cứu phát triển đồng bằng Sông Cửu Long (ĐHCT) về khâu giống lúa mùa bản địa, lĩnh vực văn hoá lúa mùa không nằm trong lĩnh vực nghiên cứu của Viện. Trung tâm Khuyến nông tập trung vô mảng kỹ thuật canh tác lúa cao sản, ngắn ngày, không có nghiên cứu về lúa mùa cũng như không có chức năng nghiên cứu gì về văn hoá lúa mùa.
Hiện tại đến nay, truyền thông chủ yếu đề cập đến bảo tồn giông lúa mùa, lần nầy PV Hồng Văn mới nhấn mạnh về văn hoá lúa mùa, một lĩnh vực khá mênh mông, tôi chỉ có thể là người góp nhặt, được nhiêu hay nhiêu.
Thật ra biết Chú Tư Lúa Mùa Tư Việt – luamua.net rất máu lửa với nổ lực bảo tồi lúa mùa , cây lúa mùa , cách trồng lúa mùa , cũng như các công cụ khai thác lúa mùa ngày xưa , và các giống lúa mùa ! Phong góp ý thêm với Chú Tư Việt nên bảo tồn cả văn hóa Lúa Mùa và xây dựng điểm du lịch có Hồn cốt Lúa Mùa ! Cái Chú Tư đang bảo tồn cài cốt ..và 1 phần nhỏ cái hồn văn hóa lúa mùa !
Chú Tư cần bảo tồn Văn Hóa Lúa Mùa đậm hơn ..! sâu hơn ..! để gia tăng giá trị lúa mua cũng như giá trị văn hóa bản sắc dân tộc ĐBSCL Lúa Mùa nói riêng và Lúa Nước nói chung !!
Vậy bảo tồn cái gì ? :
Bảo tồn văn hóa lúa mùa là việc gìn giữ và phát huy những giá trị truyền thống gắn liền với cây lúa, đồng ruộng và cuộc sống nông nghiệp của người Việt. Nói cách khác, khi bảo tồn văn hóa lúa mùa, chúng ta đang bảo tồn:
Những giống lúa quý: Đây là những giống lúa địa phương, có khả năng thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên và mang đậm hương vị truyền thống.
Các kỹ thuật canh tác truyền thống: Những phương pháp canh tác, thu hoạch lúa bằng tay, sử dụng phân bón hữu cơ… giúp bảo vệ môi trường và tạo ra những sản phẩm chất lượng cao.
Kiến trúc nhà ở truyền thống: Những ngôi nhà sàn, nhà rường gắn liền với đồng ruộng, mang đậm nét đặc trưng của vùng miền.
Các lễ hội truyền thống: Lễ hội xuống đồng, lễ hội cơm mới, lễ hội cầu mùa… giúp gìn giữ bản sắc văn hóa và tạo sự gắn kết cộng đồng.
Âm nhạc, dân ca, ca dao, tục ngữ: Những câu hát, câu ca về đồng ruộng, cây lúa đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của người Việt.
Các món ăn truyền thống: Những món ăn được chế biến từ gạo, như cơm, xôi, bánh chưng… mang đậm hương vị quê hương.
Rất mong các doanh nghiệp du lịch như chỗ của bạn Võ Văn Phong, nghiên cứu, đưa nông trại Lúa mùa Tư Việt vào tour tuyến của mình. Tất nhiên, anh Tư cũng phải cùng các doanh nghiệp xây dựng sản phẩm du lịch cho phù hợp với các tỉnh đồng bằng.
Muốn dữ lắm Phong ơi.
Mình thuộc loại thích đủ thứ!
Ngặt nổi cũng thuộc loại yếu đủ thứ:
– Nhân lực
– Tài lực
– Kiến thức, kỹ năng
Cứ cố hết sức mình, tới đâu hay đó, khi nhắm mắt xuôi tay lòng thanh thản là ổn!