(KTSG Online) - Hội thi "Gói – Nấu bánh chưng lần thứ V năm 2023" đã khai mạc vào ngày 26-4 tại sân Hội - Đền tưởng niệm các vua Hùng, phường Long Bình, TP Thủ Đức, TPHCM.
Hội thi diễn ra vào chiều ngày 26 đến trưa ngày 27-4, do Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc phối hợp với Sở Du lịch TPHCM và UBND TP Thủ Đức tổ chức.
Đây là hoạt động văn hóa đặc sắc được tổ chức thường niên nhằm tuyển chọn các sản phẩm đạt giải cao để tổ chức dâng cúng Quốc Tổ Hùng Vương nhân dịp Lễ giỗ Quốc Tổ Hùng Vương (mùng 10-3 âm lịch) tại Đền Tưởng niệm các Vua Hùng và Đền thờ Đức Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh.
Ngoài ra, hội thi là dịp để các đơn vị giao lưu, trao đổi kinh nghiệm trong việc “Gói - Nấu bánh Chưng”, giáo dục truyền thống yêu nước, ghi nhớ công lao to lớn của các vị Vua Hùng, các bậc tiền nhân đã có công dựng nước và giữ nước. Qua đó nâng cao nhận thức, giáo dục truyền thống lịch sử, hướng về cội nguồn dân tộc, hướng đến Giỗ Tổ Hùng Vương.
Hội thi năm nay có sự góp mặt của 6 nghệ nhân về ẩm thực và 37 đơn vị dự thi gồm các quận, huyện và TP Thủ Đức, các đơn vị trực thuộc lực lượng vũ trang, lực lượng thanh niên xung phong và các trường đại học trên địa bàn Tp. HCM.
Các đội sẽ tranh tài ở các nội dung gói bánh, nấu bánh, trang trí bánh và thuyết minh về ý nghĩa lịch sử và đặc thù của bánh chưng.
