Bỏ ngỏ mảng quà tặng cho khách bình dân

Bỏ ngỏ mảng quà tặng cho khách bình dân

Đào Loan

Một cửa hàng bán sản phẩm thủ công mỹ nghệ, hàng lưu niệm tại TPHCM - Ảnh: Đào Loan

(TBKTSG Online) - Những doanh nghiệp có thương hiệu trong ngành sản xuất hàng lưu niệm cho du khách tại TPHCM đang "quên" mảng sản phẩm cho khách bình dân mà chỉ chú trọng đến những mặt hàng cho khách trung lưu. Trong khi đó, những cơ sở nhỏ thì chú ý đến mảng khách này nhưng sản phẩm làm ra lại không phù hợp với thị hiếu của khách.

Những thông tin trên được nêu ra trong bản khảo sát nhu cầu mua sắm hàng lưu niêm của khách du lịch tại TPHCM do Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch thành phố thực hiện. Bản khảo sát được thực hiện với 1.856 du khách, trong đó có 1.048 du khách nước ngoài, số còn lại là du khách trong nước.

Với khách du lịch, kích thước sản phẩm, chất lượng và giá bán, tính nghệ thuật, tính độc đáo của sản phẩm là những yếu tố cơ bản quyết định để mua hàng hay không. Phần lớn du khách trong và ngoài nước đều muốn mua sản phẩm mang biểu tượng của địa phương mà khách đã đi qua để làm kỷ niệm. Tuy nhiên, thị trường hàng lưu niệm chưa đáp ứng được yêu cầu này của khách.

Các cửa hàng đang có những sản phẩm thủ công mỹ nghệ giống các địa phương khác cùng các sản phẩm lưu niệm của các nước mà chưa có sản phẩm đặc trưng của TPHCM nên du khách có thể mua ở nơi khác. Doanh nghiệp có thương hiệu trong ngành mới chỉ chú trọng đến những mặt hàng cao cấp, chẳng hạn như cung cấp những sản phẩm thủ công mỹ nghệ có giá cao, kích thước lớn. Trong khi đó ít có sản phẩm nhỏ có chất lượng, độ tinh xảo cao với giá tiền vừa phải - loại sản phẩm mà khách cần thì lại có ít.

Khảo sát cho thấy, khách quốc tế muốn mua những sản phẩm có kích thước nhỏ, gọn, dễ đóng gói, dễ vận chuyển và có tính nghệ thuật, thẩm mỹ cao. Nhóm sản phẩm đầu tiên mà khách thích mua là hàng thủ công mỹ nghệ, kế đến là hàng tơ tằm, thêu tay, hàng lưu niệm đặc trưng của địa phương, sản phẩm trang trí và cuối cùng là thời trang. Du khách không kén chọn địa điểm mua sắm nhưng cảm thấy thú vị khi mua sắm ở chợ truyền thống, đặc biệt là chợ Bến Thành vì có thể tiếp xúc với người dân địa phương, tìm hiểu văn hóa.

Trong khi đó, khách trong nước lại quan tâm đến những sản phẩm có thế mạnh ở miền Nam, có kích thước nhỏ gọn. Nhóm sản phẩm có nhiều người mua là sản phẩm trang trí, thủ công mỹ nghệ, thời trang, bánh kẹo miền Nam, hàng lưu niệm đặc trưng của TPHCM và tơ tằm. Tương tự như khách nước ngoài, du khách nội địa cũng dành thời gian để ghé chợ Bến Thành nhưng lại đặc biệt thích thú hơn khi đến các trung tâm thương mại lớn.

Khảo sát cũng cho thấy nhà sản xuất chưa quan tâm đến việc đa dạng hóa sản phẩm cho người mua hàng, hầu như chỉ quanh quẩn ở việc sản xuất sản phẩm thời trang cho khách hàng nội địa và hàng lưu niệm thủ công mỹ nghệ cho khách nước ngoài.