Đến Malaysia, nhớ “nhập gia tùy tục”

Đến Malaysia, nhớ "nhập gia tùy tục"

Nhóm tư vấn TST Tourist

Đền thờ Hồi giáo Putra Mosque ở Putrajaya.

(TBKTSG Online) - Malaysia là một đất nước đa sắc tộc, đa văn hóa nhưng người dân Malaysia sống rất hòa thuận, tôn trọng lẫn nhau. Đối với du khách, người Malaysia rất thân thiện và mến khách. Tuy nhiên, du khách đến đây cần lưu ý đến những tập quán sinh hoạt và văn hóa ứng xử của đất nước có hơn 50% dân số là tín đồ Hồi giáo này.

Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online giới thiệu Nhóm tư vấn của Công ty TST Tourist trả lời bạn đọc về một số điều du khách cần biết khi đến Malaysia.

- Xin cho biết một số điều cần lưu ý về tập quán sinh hoạt và văn hóa giao tiếp của người Malaysia?

- Đến Malaysia, du khách cần chú ý việc sử dụng đôi tay của mình. Có hai điều cần nhớ là không nên dùng tay chỉ vào người khác và đừng bắt tay phụ nữ. Khi đưa hoặc nhận tiền, quà hoặc bất cứ đồ vật gì với người Malaysia, hãy dùng tay phải để cầm vì người Malaysia cho rằng tay trái không trong sạch.

Khi gặp nhau, người Malaysia thường có thói quen sờ vào lòng bàn tay của người kia, sau đó chắp hai bàn tay với nhau. Họ rất kỵ việc xoa đầu và lưng người khác. Trong một số trường hợp đặc biệt, nếu vô tình mà bạn dùng chân để chỉ vào một người nào đó thì sẽ gặp rắc rối to đấy.

Người Malaysia thường mặc áo dài bằng vải hoa, nam giới mặc sơ mi không cổ và không được để hở cánh tay, đùi ở những nơi công cộng. Nữ thường mặc áo dài tay. Ở Malaysia, màu vàng là màu dành cho giới quí tộc, vì thế khi đến tham quan hoàng cung hoặc tham dự các sự kiện, hoạt động chính thức du khách không nên mặc trang phục màu vàng.

Khi đến thăm các đền Ấn Độ giáo ở Malaysia, bạn phải bỏ mũ, dép, không được sờ tay vào các tượng thần và các bức tranh. Đi thăm các đền Hồi giáo, nếu được đồng ý bạn mới nên bước vào đền, tốt nhất nên có người Hồi giáo dẫn vào. Tốt nhất, du khách nên mặc quần áo gọn gàng, che kín tay chân, cởi giày trước khi vào nhà hoặc những nơi thờ cúng.

Trong giao tiếp, du khách cần tuyệt đối tránh nói đến những vấn đề tranh chấp chủng tộc ở nước này, đừng đề cập đến chính trị và những xung đột, bất hòa giữa các quốc gia khác với các nước Hồi giáo (như Israel chẳng hạn). Không nên so sánh mức sống của người Malaysia với người dân các nước khác. Người Malaysia không khắt khe lắm về giờ giấc các cuộc hẹn, nhưng khách cũng không nên rề rà, chậm trễ quá như kiểu đi dự đám cưới ở Sài Gòn.

Đền thờ Hồi giáo Masjid Jamek ở Kuala Lumpur, xây dựng từ đầu thế kỷ XX.

- Ở Malaysia, nếu đi lạc đường thì phải làm sao?

- Đối với du khách, người dân Malaysia rất thân thiện và mến khách. Ở các thành phố lớn và những khu du lịch, nhiều người địa phương có thể dùng Anh ngữ để trả lời, hướng dẫn cho du khách. Ở những nơi có nhiều du khách nước ngoài, có các nhân viên cảnh sát du lịch đeo băng kẻ ca rô trên mũ, mặc áo và quần màu xanh đậm, đặc biệt có chữ cái “I” (information) trên băng màu đỏ và xanh ở trên túi ngực. Họ luôn sẵn sàng giúp đỡ du khách khi cần thiết.

- Xin cho biết về việc thưởng tiền cho những người phục vụ ở các khách sạn?

- Hầu hết các khách sạn tại Malaysia đều cộng thêm 10% phí dịch vụ và 5% thuế trong hóa đơn của du khách. Bạn không cần phải thưởng tiền cho nhân viên phục vụ.

- Vui lòng giới thiệu một số món ăn đặc sắc của Malaysia có thể hợp khẩu vị người Việt.

- Một trong những món ăn phổ biến ở Malaysia phù hợp với khẩu vị người Việt là súp Bak Kut Teh (nghĩa là thịt - xương - trà). Trong một tô Bak Kut Teh có rất nhiều sườn heo, nước xương hầm chung với các loại thảo mộc, gia vị (hồi, quế, đương quy, hành tỏi...). Ngoài ra, người nấu Bak Kut Teh có thể thêm nấm, rau diếp, một vài miếng tàu hũ chiên (đậu phụ rán). Món súp này còn có tên gọi khác là món sườn trà.

Ở những cửa hàng đặc sản địa phương có bán sẵn những viên súp, du khách chỉ cần mua về hầm xương cho nhừ, thêm viên súp vào cho đậm đà sau đó bỏ tỏi (nguyên củ) cùng với rau cải thảo là có thể dùng được. Món ăn rất bổ dưỡng, hương vị thơm đậm mùi thuốc Bắc nhưng rất dễ thương thức.

Súp Bak Kut Teh ăn với cơm và món quẩy chiên.

Món ngọt ăn chơi thì có chè ABC hay còn gọi là chè Cendol. Món chè này là hỗn hợp của nước cốt dừa, nước đường dừa, đậu các loại và đá bào, hương vị rất thơm ngon.

Đặc biệt, các món ăn của người Paupanhanha khá gần với khẩu vị người Việt. Đây là môt tộc người sinh sống tại Mallaca - thành phố cổ cách Kuala Lumpur khoảng 150km về hướng Nam. Khi người Hoa đến đây định cư, họ kết hôn với người Malaysia và thế hệ con của họ gọi là Paupanhanha. Văn hóa của họ là sự kết hợp giữa người Hoa và người Malaysia và ẩm thực cũng vậy. Hình thức trang trí của các nhà hàng mang đậm phong cách người Hoa, còn món ăn vừa mang phong cách người Hoa vừa có hương vị ẩm thực của người Malaysia.

Công ty Du lịch TST TOURIST Trụ sở: 389A Điện Biên Phủ, P.4, Q.3, TPHCM Điện thoại: 38 328 328 - Fax: 38 327 327 Email: info@tsttourist.com - Website: http://tsttourist.com Chi nhánh Tây Đô 17 Cách Mạng Tháng Tám, phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, Cần Thơ Điện thoại: 0710.37 69 681 - Fax: 0710.37 69 682