(KTSG Online) - Ở thời điểm này, nhiều doanh nghiệp đã bắt đầu kế hoạch kinh doanh cho mùa tết. Theo thông tin của Sở Công Thương TPHCM, lượng hàng hóa lương thực, thực phẩm chuẩn bị cho dịp Tết Quý Mão 2023 dự kiến đạt gần 40.000 tấn.
Theo thông tin của Bộ Công thương, ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó giám đốc Sở Công Thương TPHCM, cho biết nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm của người dân thường tăng cao vào quí 4 hàng năm, đặc biệt là vào dịp Tết dương lịch và Tết Nguyên đán.
Để phục vụ nhu cầu này, TPHCM đã có kế hoạch từ chuẩn bị hàng hóa từ sớm, với hàng hàng chục ngàn tấn lương thực, thực phẩm cho mùa Tết. Trong đó, có 5.253 tấn lương thực, 2.031 tấn đường, dầu ăn 2.356 tấn, thịt gia súc 5.603 tấn, thịt gia cầm 8.481 tấn, trứng gia cầm 54,4 triệu quả, thực phẩm chế biến 1.485 tấn, rau củ quả 9.255 tấn, thủy hải sản 297 tấn...
Nhiều doanh nghiệp bán lẻ, nhà sản xuất cũng cho biết đã bắt đầu dự trữ hàng hóa cho Tết 2023. Trong đó, Công ty CP Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) đã chuẩn bị ngân sách 710 tỉ đồng để dự trữ, sản xuất hàng tết, tăng 20% so với cùng kỳ năm 2021; Vissan chuẩn bị 2.000 tấn thực phẩm tươi sống (chủ yếu là thịt heo), tăng 30% và 4.200 tấn thực phẩm chế biến, tăng 10% so với năm ngoái.
Cùng thời điểm, công ty xuất nhập khẩu thực phẩm Duy Anh đã làm việc với nhà cung cấp, để trữ hơn 1.000 tấn gạo và nhập khẩu gần 500 tấn lúa mì, tăng khoảng 30% so với dịp chuẩn bị tết năm ngoái...
Một số công ty sản xuất - kinh doanh thịt, trứng gia cầm cũng đã hoàn tất khâu chuẩn bị tại trại chăn nuôi và trại liên kết để bảo đảm nguồn hàng cung cấp cho thị trường từ nay đến Tết. Công ty TNHH Ba Huân đã tăng đàn gà, vịt với số lượng tăng 10 - 20%. Nhà máy sản xuất tăng 20% sản lượng hàng so với cùng kỳ năm ngoái.
Các hệ thống phân phối lớn như Saigon Co.op, Central, MM Mega Market, Aeon, Lotte Mart, Winmart, Emart… đều chuẩn bị nguồn hàng chủ lực. Hầu hết, các hệ thống tăng sản lượng từ 20 - 30% so với Tết 2022.
Ở hệ thống Saigon Co.op, ông Nguyễn Ngọc Thắng, Giám đốc vận hành chuỗi siêu thị Co.opmart, thuộc Liên hiệp HTX Thương mại TP HCM - Saigon Co.op, cho biết Saigon Co.op tăng lượng dự trữ lên 30 - 50% tùy từng nhóm hàng. Thông thường, mức dự trữ hàng Tết tại Saigon Co.op dao động trong khoảng 20 - 30%.
Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, trong 9 tháng đầu năm 2022, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng ước tăng 21% so với cùng kỳ năm trước (cùng kỳ giảm 5%).
Trong đó, quí 3-2022, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 41,7%. Riêng trong tháng 9-2022, tổng mức bán lẻ hàng hóa và dịch vụ ước đạt hơn 493.000 tỉ đồng, tăng 36,1% so với cùng kỳ năm trước.
Trong đó, nhóm doanh thu bán lẻ hàng hóa tăng 1,9%, tập trung chủ yếu vào nhóm lương thực, thực phẩm, hàng may mặc, phương tiện đi lại tăng 2,2-2,6%; nhóm dịch vụ lưu trú ăn uống tăng nhẹ 1,3%.
