Khủng hoảng thịt heo, nỗi ám ảnh lớn của Trung Quốc trong năm mới
Khánh Lan
(TBKTSG Online) - Trong khi nhiều nước trên thế giới chào đón năm mới với champagne và pháo hoa thì một số lãnh đạo cấp cao Trung Quốc vẫn bận rộn đi kiểm tra giá cả thực phẩm, đặc biệt là thịt heo ở các chợ.
Khủng hoảng thịt heo ở Trung Quốc có dấu hiệu hạ nhiệt
Trung Quốc vận hành kho dự trữ thịt heo như thế nào?
 |
| Khách hàng mua thịt heo ở một siêu thị ở TP. Phú Dương, tỉnh An Huy, Trung Quốc. Ảnh: Getty |
Trong ngày đầu tiên của năm mới, ông Lý Cường, Bí thư Thành ủy Thượng Hải và ông Lý Hồng Trung, Bí thư Thành ủy Thiên Tân đã đến các chợ địa phương để kiểm tra tình hình giá cả thực phẩm.
“Thực phẩm là một vấn đề liên quan đến đời sống của hàng chục ngàn hộ gia đình (ở Thiên Tân), vì vậy chính quyền các cấp phải có nghĩa vụ bảo đảm nguồn cung của thị trường”, ông Lý Hồng Trung nói trong chuyến đi kiểm tra giá cả một khu chợ địa phương ở Thiên Tân hôm 1-1.
Ông kêu gọi các quan chức địa phương tăng cường giám sát giá cả và bình ổn giá thịt heo cũng như các nông sản khác trước thềm Tết Nguyên đán.
Trước đó, tại một cuộc họp hôm 24-12, Bí thư Thành ủy Bắc Kinh, Thái Kỳ cũng hối thúc các quan chức ở thủ đô phải tìm cách bảo đảm nguồn cung thịt heo đầy đủ trong năm 2020.
Giá thịt heo ở Trung Quốc, vốn bị đẩy tăng mạnh trong thời gian vừa qua vì nguồn cung khan hiếm do dịch tả heo châu Phi, đã trở thành mối bận tâm hàng đầu của giới lãnh đạo Trung Quốc khi đất nước tiêu thụ thịt heo lớn nhất thế giới này hướng đến mùa Tết.
Lạm phát tiêu dùng trong tháng 11-2019 tăng với tốc độ mạnh nhất kể từ năm 2012, chủ yếu do giá cả thịt heo tăng 110% so với cùng kỳ năm trước và các thực phẩm quan trọng cũng tăng. Giá cả thực phẩm tăng đang có nguy cơ dẫn đến tâm lý bất an trong xã hội.
Vấn đề này là một trong những rủi ro chính trị khiến chính phủ nước này phải theo sát các địa phương. Trong một động thái cải tổ nhân sự lãnh đạo ở các chính quyền địa phương, ít nhất 32 quan chức cấp thị trưởng đã được bổ nhiệm kể từ ngày 21-12-2019.
Chính phủ Trung Quốc đã triển khai một loạt chính sách để ghìm đà tăng của giá thịt heo từ đẩy mạnh nhập khẩu lên mức kỷ lục cho đến tung các biện pháp khuyến khích tái đàn heo.
Trong đêm giao thừa vừa qua, Trung Quốc thông báo sẽ đấu giá thịt heo đông lạnh từ các kho dự trữ quốc gia vào hôm 3-1. Các động thái như vậy đã làm chậm tốc độ tăng giá thịt heo. Một số nhà kinh tế dự báo chỉ số giá tiêu dùng (CPI) sẽ lên đỉnh điểm trong thời gian tới vì giá thịt heo sẽ leo thang trong mùa lễ Tết Nguyên đán.
Gần đây, Phó Thủ tướng Trung Quốc Hồ Xuân Hoa đã chủ trì hàng loạt cuộc họp để thảo luận về vấn đề thịt heo. Ông yêu cầu các chính quyền tỉnh thành phải đảm nhận trách nhiệm lớn hơn trong việc bảo đảm nguồn cung thực phẩm.
Ông nói: “Chúng ta phải thực hiện đầy đủ các chỉ đạo của Tổng Bí thư Tập Cận Bình và Thủ tướng Lý Khắc Cường để bảo đảm sự ổn định của nguồn cung và giá thịt heo trong mùa lễ Tết này”.
Giải pháp tức thời của Trung Quốc để đáp ứng nhu cầu thịt heo trong nước là phải tăng cường nhập khẩu thịt heo.
Công ty tư vấn Gavekal Dragonomics ở Hồng Kông cho biết nước này nhập khẩu hơn 2 triệu tấn thịt heo trong năm 2019 và sẽ tiếp tục nhập khẩu thịt heo trong năm 2020. Nhưng dù cho Trung Quốc tăng nhập khẩu thịt heo bao nhiêu đi nữa, điều này cũng không đủ lấp khoảng trống nguồn cung do dịch tả heo châu Phi tạo ra.
Trung Quốc tiêu thụ hơn 50% sản lượng thịt heo toàn cầu. Toàn bộ sản lượng thịt heo buôn bán mỗi năm trên toàn cầu chỉ chiếm khoảng 20% nhu cầu tiêu thụ của nước này.
Trong một báo cáo gửi cho khách hàng hồi tháng 9, nhà phân tích Cui Ernan của Gavekal Dragonomics, viết: “Nhập khẩu thịt heo còn quá ít, không đủ để đáp ứng nhu cầu thịt heo của Trung Quốc”.
He Weiwen, học giả cấp cao ở Trung tâm Trung Quốc và Toàn cầu hóa (CCG), có trụ sở ở Bắc Kinh, cho rằng dù nhập khẩu thịt heo trong năm 2020 tăng gấp ba lần so với năm 2018, con số này mới chỉ đáp ứng khoảng 5-6% nhu cầu tiêu thụ.
Giờ đây, chính phủ Trung Quốc cho biết nguồn cung thịt heo đã chạm đáy và bắt đầu tăng trở lại. Yang Zhenhai, Cục trưởng Cục Thú y và Chăn nuôi thuộc Bộ Nông nghiệp Trung Quốc, tin tưởng đà hồi phục đàn heo sẽ giúp kìm giá thịt heo. Song các chuyên gia cho rằng ngành chăn nuôi heo nước này sẽ mất nhiều năm mới hồi phục hoàn toàn.
Nhà phân tích Cui Ernan cho biết kinh nghiệm ứng phó dịch tả heo châu Phi của các nước khác trước đây cho thấy phải mất ít nhất 5 năm sau khi dịch tả này lên đỉnh điểm, đàn heo mới khôi khục hoàn toàn. Ông dự báo sản lượng thịt heo của Trung Quốc sẽ vẫn chưa hồi phục cho đến ít nhất là cuối năm 2020.
Theo Bloomberg, Forbes
