McDonald's VN không nhập thịt từ Trung Quốc
T.Thu
 |
| Các sinh viên tham dự giải thể thao sinh viên VN đi ăn tại một cửa hàng McDonald's ở TPHCM. Ảnh vug.vn |
(TBKTSG Online) – "McDonald's Việt Nam nhập khẩu thịt gà từ Thái Lan và Malaysia, và thịt bò từ Úc để chế biến thực phẩm", đại diện của hãng thức ăn nhanh này tại Việt Nam cho biết thông tin trên sau vụ một công ty Trung Quốc bị phát hiện cung cấp thịt gà và bò hết hạn sử dụng cho các nhà hàng thức ăn nhanh McDonald's, KFC, Pizza Hut.
Trung Quốc: nhiều chuỗi thức ăn nhanh bị cung cấp "thịt quá đát"
Ông Nguyễn Huy Thịnh, Giám đốc McDonald's Việt Nam, cho TBKTSG Online biết, McDonald's Việt Nam nhập khẩu nguyên vật liệu thực phẩm từ chuỗi cung ứng toàn cầu của McDonald's, nhưng không nhập từ Trung Quốc.
Trong đó, McDonald's Việt Nam nhập gà từ Malaysia và Thái Lan, thịt heo và khoai tây từ Mỹ, cá và thịt bò từ Úc, rau xanh từ Đà Lạt. Bánh mì thì được công ty này nhập khẩu từ khu vực (không có Trung Quốc) và Việt Nam. Hiện bánh mì do Việt Nam sản xuất đã đạt tiêu chuẩn của hãng thức ăn nhanh này.
Ông Thịnh cho biết, khi nhượng quyền thương mại cho Việt Nam, hãng McDonald's (Mỹ) không yêu cầu bên phía nhận quyền phải mua nguyên vật liệu từ các nhà sản xuất trong chuỗi, mà chỉ cần nhà nhận quyền tìm được nguồn thực phẩm đáp ứng được yêu cầu về tiêu chuẩn của McDonald's. Hãng thức ăn nhanh Mỹ này có bộ phận kiểm soát chất lượng để kiểm tra việc này.
Ông Thịnh cho biết thêm, McDonald's Việt Nam hiện nhập khẩu nhiều thực phẩm cho việc sản xuất tại Việt Nam vì nhiều nhà cung cấp thực phẩm tại Việt Nam chưa đảm bảo tính ổn định chất lượng của sản phẩm.
Một lý do khác khiến tỷ lệ nội địa hóa thực phẩm của McDonald's Việt Nam chưa cao là do hiện mới chỉ có hai nhà hàng thương hiệu thức ăn nhanh này tại Việt Nam, nên nhu cầu về lượng thực phẩm còn thấp. Do đó, việc sử dụng nguồn cung trong chuỗi toàn cầu sẽ có chi phí rẻ hơn. Một khi McDonald's Việt Nam mở rộng hơn tại thị trường Việt Nam, tỷ lệ nội địa hóa sẽ cao hơn.
Từ đầu năm đến nay, McDonald's Việt Nam đã mở hai cửa hàng tại TPHCM.
Còn đại diện truyền thông của Công ty liên doanh TNHH KFC Việt Nam cho biết vẫn đang chờ quyết định của cấp lãnh đạo trước khi trả lời cho báo chí về việc KFC Việt Nam có hay không nhập khẩu thịt từ công ty Trung Quốc, doanh nghiệp vừa bị phát hiện cung cấp thịt hết hạn cho nhiều hãng thức ăn nhanh tại Trung Quốc, Nhật Bản.
Trước đó, Đài truyền hình Thượng Hải ngày 20-7 tiết lộ Công ty TNHH thực phẩm Phúc Hỉ Thượng Hải - nhà cung cấp thịt nguyên liệu cho các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nổi tiếng như McDonald's, KFC, Pizza Hut… - đã cung cấp một số lượng lớn thịt hết hạn, biến chất cho các chuỗi cửa hàng nói trên.
Công ty TNHH thực phẩm Phúc Hỉ Thượng Hải thuộc tập đoàn OSI của Mỹ. OSI có trụ sở tại bang Illinois, Mỹ, là tập đoàn chế biến thịt và rau lớn nhất thế giới, cũng là đối tác toàn cầu quan trọng của McDonald's, Tập đoàn Yum – tập đoàn sở hữu chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh KFC, Pizza Hut, Taco Bell...
