Công ty Mộc Châu Milk và Công ty Vinamilk vừa chính thức ra mắt và khởi công dự án “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu” – hệ sinh thái nông nghiệp khép kín, hiện đại gồm trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái và nhà máy chế biến sữa công nghệ cao.
Dự án có tổng vốn đầu tư 3.150 tỉ đồng trên diện tích quy hoạch 176ha tại huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La.
“Thiên đường sữa” trên thảo nguyên Mộc Châu
Dự án Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu hội tụ các thế mạnh từ bề dày hơn 65 năm gắn bó và phát triển chăn nuôi bò sữa của Mộc Châu Milk và nguồn lực tài chính, quản trị cũng như kinh nghiệm của Vinamilk trong việc xây dựng thành công 13 nhà máy và 13 trang trại bò sữa trên cả nước, trong đó có các mô hình như trang trại bò sữa Organic chuẩn châu Âu, "resort bò sữa 4.0", trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm.
Có thể nói, đây là một trong những dự án về nông nghiệp công nghệ cao có quy mô đầu tư lớn nhất từ trước đến nay và cũng là mô hình “Thiên đường sữa” đầu tiên được Vinamilk và Mộc Châu Milk giới thiệu tại Việt Nam.
Hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao đi đôi với phát triển bền vững
Dựa trên định hướng mục tiêu là phát triển du lịch tại Mộc Châu gắn liền với chiến lược phát triển nông nghiệp Tỉnh Sơn La, trong đó ngành chăn nuôi bò sữa là chủ lực, Vinamilk và Mộc Châu Milk đã xây dựng “Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu”. Tổ hợp gồm hai hạng mục chính:
“Trang trại sinh thái, bò sữa công nghệ cao Mộc Châu”: mô hình trang trại chăn nuôi bò sữa công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái có diện tích quy hoạch là 150 ha, tổng vốn đầu tư dự kiến 1.000 tỉ đồng. Trong đó, gồm có trang trại bò sữa công nghệ cao có quy mô 4.000 con bò sữa, dự kiến cung cấp 20 triệu lít sữa tươi/năm và khu du lịch, cảnh quan sinh thái đồng cỏ với nhiều công trình tiện ích, văn hóa nghệ thuật, trải nghiệm, góp phần quảng bá văn hóa lịch sử, đặc sản của địa phương và thương hiệu Sữa Mộc Châu.
Nhà máy chế biến sữa công nghệ cao Mộc Châu, có diện tích 26 ha, tổng mức đầu tư 2 giai đoạn của nhà máy này là 2.000 tỉ đồng, với công suất thiết kế ước đạt gần 500 tấn sữa/ngày (giai đoạn 1 và có thể nâng lên 1.000 tấn sữa/ngày trong giai đoạn 2).
