Quebec – hình ảnh nước Pháp trong lòng Canada

Quebec - hình ảnh nước Pháp trong lòng Canada

Nhóm tư vấn Công ty Du lịch Hoàn Mỹ

Thành phố Quebec bên dòng sông St Lawrence thơ mộng.

(TBKTSG Online) - Quebec là tỉnh bang lớn nhất của Canada, nằm ở miền đông nước này, với hơn 90% diện tích nằm trên một nề đá lớn gọi là Canadian Shield. Thủ phủ tỉnh bang này là thành phố cùng mang tên Quebec, Giữa lòng thành phố Quebec có một khu phố cổ được bao bọc bởi các bức tường thành đến nay vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn.

>>> Kỳ 1: Những điểm đến du lịch hấp dẫn ở Canada.

>>> Kỳ 2: Dildo và những địa danh nổi tiếng ở Canada.

- Ở Québec có những địa điểm tham quan và đặc trưng gì?

- Vào khoảng đầu thế kỷ XVII, Quebec trở thành thuộc địa của Pháp, dưới thời vua Louis XII, và được đặt tên là Nouveau France (tiếng Anh: New France).

Năm 1763, vua Louis XV nhượng lại một phần đất khá lớn của Nouveau France cho Anh Quốc. Phần đất này được đổi tên thành Quebec, nhưng người Anh vẫn giữ các phong tục và luật lệ của người Pháp.

Ảnh hưởng của văn hóa Pháp và Thiên Chúa giáo làm cho Quebec trở thành một vùng mang sắc thái đặc biệt nhất của Canada, hay có thể nói là của tất cả Bắc Mỹ. Đa số dân Québec có gốc Pháp, vì thế tiếng Pháp là ngôn ngữ chính tại đây.

Lâu đài Frontenac.

Quebec có phong cảnh rất hữu tình, có nhiều đồi núi và rừng cây, với hàng ngàn hồ ao và dòng suối rải rắc khắp tỉnh bang, với nhiều loại cây và thú vật hiếm quý. Con sông St Lawrence uốn mình phía cực nam của tỉnh bang rồi đổ ra Ðại Tây Dương, tạo thành những vùng đất phì nhiêu màu mỡ dọc theo hai bên bờ sông vươn mãi tới dãy núi Appachian phía Bắc.

Năm 2006, chính phủ Canada đã đưa ra bản đề nghị công nhận Quebec là một quốc gia trong Canada (a nation within Canada) nhằm ngăn chặn việc ly khai.

Thành phố Quebec là thủ phủ của tỉnh bang Quebec. Trong tiếng Pháp, người ta có cách nói khác nhau để phân biệt giữa thành phố Quebec (à Québec và de Québec) và tỉnh bang Quebec (au Québec và du Québec).

Giữa lòng thành phố Quebec có một khu phố cổ được bao bọc bởi các bức tường thành đến nay vẫn còn được bảo tồn nguyên vẹn. Đây là thành phố duy nhất ở vùng Bắc Mỹ có tường thành bao bọc, được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới vào năm 1985. Ngày nay, đến Quebec du khách vẫn sẽ tìm thấy những nền văn minh của người Pháp thông qua những nét kiến trúc trong các lâu đài cổ, những nhà thờ, nhà cổ, các con phố và những viện bảo tàng hàng trăm năm tuổi.

Thác Montmorency.

Một phần của thành phố nằm ở phần mũi Diamant, một mỏm đá lớn đâm ra phía sông Saint Laurent. Tên gọi của thành phố Québec xuất phát từ chữ Kébec, theo tiếng của người Algonquin bản xứ, có nghĩa "nơi dòng sông khép miệng", ý nói là đoạn hẹp nhất của sông Saint-Laurent nằm giữa một bên là  Québec và bên kia là thành phố Lévis.

Đến Quebec, du khách nên dạo bộ thong thả trên những con đường nhỏ trong khu phố cổ Quebec; viếng thăm các lâu đài cổ bằng đá và nhiều kho tàng lịch sử trên bờ sông St. Lawrence. Tham quan quảng trường Hoàng gia, công viên Plains of Abraham, quảng trường Abraham, lâu đài  Frontenac.

Tòa Quốc hội Québec, Bảo tàng Nghệ thuật Québec và Bảo tàng văn minh cũng là những công trình nổi tiếng nằm quanh khu phố cổ trong trung tâm thành phố.

Thác nước Montmorency nằm ở ngoại vi thành phố, du khách sẽ đi cáp treo lên Manoir Montmorency, trải nghiệm cảm giác đứng từ đỉnh ngọn thác cao 83 mét (so với mặt sông bên dưới, cao hơn thác Niagara 30 mét). Thánh đường Sainte-Anne-de-Beaupré cũng là những địa điểm du lịch hấp dẫn của Quebec.

Lễ hội Mùa Đông ở Quebec.

Nếu đến Quebec vào tháng 2, bạn có cơ hội tham dự Carnaval d'Hiver (lễ hội carnaval mùa đông), tham gia các môn thể thao mùa đông, hoạt động nghệ thuật và giải trí.

Đặc biệt, Quebec còn nổi tiếng là vùng trồng nho lớn thứ ba của Canada, sau Ontario và British Columbia. Quebec có khoảng 84 trong tổng số 400 trang trại trồng nho của cả nước này.

Đến Quebec, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức loại si-rô chiết xuất từ cây lá phong. Bên cạnh Ontario, New Brunswick và Nova Scotia, Quebec là một trong những vùng sản xuất si-rô lá phong lớn nhất Canada. Ngoài ra, còn có rất nhiều sản phẩm khác được chế biến từ si-rô cây lá phong như đường, bơ, kẹo và hàng loạt các mặt hàng có thành phần si-rô cây lá phong như sữa chua và nhiều loại sản phẩm khác được tiêu thụ tại 45 quốc gia trên thế giới.

- Khách sạn băng ở Quebec có gì hấp dẫn du khách?

Khách sạn băng ở Quebec.

- Khách sạn băng ở ngoại ô thành phố Quebec là một trong những điểm đến thu hút rất nhiều du khách tìm đến. Đây là một khách sạn có 36 phòng độc đáo với những bức tường và giường nằm được làm hoàn toàn bằng băng tuyết. Nhiệt độ trung bình tại Canada giảm xuống -20 độ C vào mùa đông nhưng bên trong của khách sạn, không gian tương đối ấm cúng.

Quần thể khách sạn, spa và nhà thờ rộng 3.000 m2; người ta mất 6 tuần để xây dựng vào tháng 12 hàng năm, sử dụng 15.000 tấn tuyết, 5.000 tấn băng, với chi phí khoảng 750.000 đô la Mỹ.

Mỗi phòng nghỉ được trang trí đơn giản, sử dụng các thiết kế do các sinh viên kiến trúc Quebec thực hiện. Hai quầy bar của khách sạn cũng bán đồ uống cocktail trong những chiếc ly làm bằng băng.

Quầy bar trong khách sạn băng ở Quebec.

Các thợ xây dựng khách sạn sẽ ở lại đây cho tới cuối tháng 3 để sửa chữa bất kỳ trục trặc nào do thay đổi nhiệt độ. Những bức tường dày được tạo nên bằng băng tuyết giúp nhiệt độ trong cơ thể không bị thoát ra ngoài. Đó là một phương pháp xây dựng do người Inuit phát minh, vốn đã xây lều tuyết ở vùng Bắc cực của Canada và tại Greenland bằng những khối tuyết trong mùa đông. Liền kề khách sạn là một nhà thờ tạm được chạm khắc bằng những khối băng và những hàng ghế dài phủ lông thú.

Tuy nhiên, những du khách lần đầu tới khách sạn được khuyên chỉ nên nghỉ lại một đêm vì ngủ trong môi trường dưới 0 độ C không dễ chịu cho lắm.

Khách sạn Băng Quebec đóng cửa vào cuối tháng 3 hàng năm, sau gần 4 tháng hoạt động vì băng đá tan chảy khi mùa xuân đến.