Rục rịch sắm tết, bỏ chợ vào siêu thị
Minh Tâm
(TBKTSG Online) – Thời điểm này, khi còn hơn 10 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán, các chợ, siêu thị trên địa bàn TPHCM bắt đầu vào mùa cao điểm kinh doanh khi người dân rục rịch mua sắm. Sức mua bắt đầu tăng nhưng xu hướng “bỏ chợ vào siêu thị” đang ngày càng rõ nét khi kênh bán lẻ hiện đại hấp dẫn bằng chiêu giảm giá...
 |
| So với mọi năm, chợ truyền thống đã thưa vắng nhiều. Đây là một trong số ít sạp đông khách mua ở chợ Bến Thành vào ngày hôm nay, 17 tháng Chạp. Ảnh: Minh Tâm |
Theo ghi nhận của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online tại một số chợ và siêu thị trên địa bàn TPHCM như chợ Bến Thành, Tân Định (quận 1), Saigon Co.op Mart Nguyễn Đình Chiểu (quận 3), Big C miền Đông (Tô Hiến Thành, quận 10)…, nhu cầu mua sắm các mặt hàng phục vụ tết đang bắt đầu tăng lên khi lượng người đến chợ, siêu thị tăng khá cao so với ngày thường.
Chủ sạp Hương Xuân, chuyên kinh doanh các loại tôm khô, cá khô… tại chợ Bến Thành cho hay, chợ đã bắt đầu vào mùa cao điểm bán tết vài ngày nay. Bằng chứng là lượng hàng bán ra mỗi ngày của sạp này đang tăng dần. “Mấy ngày nay, khách quen đã đến mua tôm khô, mực khô để làm quà biếu, đóng thùng gửi đi nước ngoài hoặc người thân ở các tỉnh”, chủ sạp Hương Xuân nói.
Trao đổi với Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online chiều 10-1, đại diện các hệ thống siêu thị Maximart, Big C, Lotte cũng đánh giá, doanh thu trong vòng 1 tuần trở lại đây đang tăng dần và ước chừng cao hơn ngày thường 20-30%. “Từ 2 đến 9-1 vừa qua, doanh thu của 2 siêu thị Lotte đạt 40 tỉ đồng với hơn 88.000 hóa đơn mua hàng, tăng 20-30% so với ngày thường”, đại diện Lotte Mart Việt Nam nói.
Theo đại diện các siêu thị, các mặt hàng được tiêu thụ mạnh trong thời gian này chủ yếu là các giỏ quà tết, các sản phẩm gia dụng như mền, drap, hóa mỹ phẩm (chủ yếu là chất tẩy rửa), đồ trang trí tết, bánh kẹo, mứt…
Dự báo, sức mua từ nay đến những ngày cận tết sẽ tăng dần và tập trung vào các mặt hàng thực phẩm khô, tươi sống.
Riêng ở mặt hàng giỏ quà tết, đại diện siêu thị, đại lý cho hay đang là cao điểm tiêu thụ khi đóng góp nhiều vào tổng doanh thu. Tuy nhiên, so với năm ngoái, số lượng bán cho khách hàng lẻ không tăng trong khi cho khách hàng doanh nghiệp lại giảm sút.
Bà Nguyễn Thị Phương Thảo, Giám đốc siêu thị Maximart Cộng Hòa nhận xét: “Cơ cấu giỏ quà đang thay đổi khi nhiều mặt hàng truyền thống đã được thay thế bằng sản phẩm mới, ví dụ trà có chức năng giảm cân, giảm mỡ máu thay cho trà sen, trà nhài. Còn về số lượng thì khách hàng lẻ giữ bằng năm ngoái nhưng khách hàng sỉ giảm 10 - 20% do nhiều doanh nghiệp cắt giảm”.
Điều dễ nhận ra là người dân ngày càng có xu hướng chuyển từ chợ vào siêu thị mua sắm, nhất là khi các nhà bán lẻ hiện đại đua nhau thực hiện khuyến mãi, giảm giá.
Chủ sạp Hương Xuân nhận xét, khách bắt đầu tăng nhưng so với năm ngoái thì giảm nhiều. "Bằng chừng này năm ngoái, khách bu kín, gói không kịp. Vậy mà năm nay mới chỉ rục rịch đôi chút", chủ sạp này nói.
Cô Huệ, tiểu thương bán thực phẩm công nghệ và thực phẩm chế biến tại chợ Tân Định thì than thở: “Một tuần nay, khách quen đã đến đặt củ kiệu, hành muối sẵn cho tết. Nhưng mời họ mua dầu ăn, đường… thì họ kêu để vào siêu thị mua cho có khuyến mãi".
Quả thật, ở thời điểm này, tất cả các siêu thị đều đang liên tiếp tung ra các chương trình khuyến mãi, giảm giá nhờ lợi thế về mua số lượng lớn, nhận được hỗ trợ của nhà sản xuất, cung cấp. Điều đặc biệt là các mặt hàng thiết yếu, phục vụ tết cũng được mạnh tay giảm giá như thịt heo, thịt gà, bánh kẹo, mứt…
Ví dụ, Lotte Mart áp dụng chương trình “Chợ tết Lotte Mart”, giảm hàng chục ngàn đồng/món đối với bánh mứt, chả lụa, thịt heo, dưa hấu… trong thời gian trước và sau tết. Hệ thống Big C áp dụng khuyến mãi cho hàng tươi sống, hàng nhãn hàng riêng… Bên cạnh đó là nhiều tiện ích như xe buýt miễn phí, giao hàng miễn phí cũng như có thêm nhiều mặt hàng độc đáo, hàng đặc sản.
"Năm nay, tôi chỉ mua những loại đồ ăn đã quen vị ở chợ, ví dụ như tôm khô, củ kiệu muối sẵn của mấy người bán hàng quen. Còn thịt, rau củ, đồ dùng khác sẽ mua ở siêu thị. Năm nay siêu thị khuyến mãi nhiều trong khi chợ lại thường tăng giá dịp này", cô Khánh, một khách hàng Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online gặp tại chợ Tân Định nói.
