(KTSG Online) - Năm 2026, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 được tổ chức với chủ đề “Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới - lan tỏa năm châu”, dự kiến diễn ra từ ngày 23 đến 26-4 tại Công viên Lê Văn Tám (TPHCM).
- ‘Road trip’, xu hướng du lịch nổi bật tại Việt Nam
- Festival Phở 2026 tại Ninh Bình quy tụ hàng chục thương hiệu trên cả nước
Điểm nhấn của lễ hội năm nay là sự giao thoa văn hóa Việt - Pháp, đồng thời đánh dấu 15 năm từ khi từ “bánh mì” chính thức được đưa vào Từ điển Oxford (24-3-2011 – 24-3-2026).
Lễ hội dự kiến quy tụ khoảng 150 gian hàng, thu hút hơn 200.000 lượt khách tham quan; hiện đã có gần 100 đơn vị đăng ký tham gia.
Nhiều hoạt động nổi bật sẽ diễn ra xuyên suốt sự kiện. Trong đó có sự tham gia của các doanh nghiệp thuộc Phòng Thương mại và Công nghiệp Pháp tại Việt Nam với các chương trình giao thương, cuộc thi Pagett Award và tọa đàm chuyên ngành.
Bên cạnh đó, tọa đàm “Bánh mì Việt Nam từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” quy tụ chuyên gia, nhà nghiên cứu, nghệ nhân và các chủ tiệm bánh mì thành công ở nước ngoài, nhằm chia sẻ kinh nghiệm phát triển thương hiệu.
Không gian lễ hội được thiết kế đa dạng với các điểm nhấn như cổng chào mô phỏng linh vật, hoa sen và tháp Eiffel làm từ bánh mì; khu trưng bày bánh mì xưa và nay; khu trải nghiệm ẩm thực; quầy lưu niệm và khu giao thương.
Ngoài ra, ban tổ chức dự kiến xác lập kỷ lục với 50 món chay ăn kèm bánh mì, tổ chức các chương trình biểu diễn nghệ thuật, cũng như hoạt động hỗ trợ khởi nghiệp thông qua việc trao tặng xe bánh mì.
Lễ hội không chỉ là dịp tôn vinh một món ăn đặc trưng mà còn góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Việt Nam ra thế giới, hướng đến xây dựng bánh mì thành thương hiệu quốc gia mang tầm quốc tế.
