Giá thịt heo tiếp tục tăng

Giá thịt heo tiếp tục tăng

Minh Tâm

Sức mua thịt heo vẫn chưa thật sự hồi phục sau dịch nhưng giá đã tăng mạnh trong thời gian qua. Ảnh: Minh Tâm

(TBKTSG Online) - Giá thịt heo tại các chợ bán lẻ trên địa bàn TPHCM trong những ngày qua tiếp tục tăng, xu hướng đã bắt đầu cách đây gần 2 tuần. Nguyên nhân là do nguồn cung thịt heo trên thị trường giảm sút khi một lượng lớn heo được thu mua chuyển qua biên giới phía Bắc.

Cụ thể, ở nhiều chợ như Hoàng Hoa Thám, Bàu Cát (quân Tân Bình), Sơn Kỳ (quận Tân Phú), thịt ba rọi tăng từ 72.000 - 75.000 đồng lên trên 80.000 đồng/kg; sườn non tăng từ 90.000 đồng/kg lên 95.000 - 98.000 đồng/kg; nạc vai tăng lên 78.000 - 80.000 đồng/kg…

Theo các tiểu thương, nguyên nhân tăng là do giá tại chợ đầu mối tăng. “Loại nào cũng tăng. Đợt đầu thì tăng vài ngàn, bây giờ thì tăng cả chục ngàn đồng/kg. Mua vào đắt nên bắt buộc bán ra phải cao hơn”, chị Nhi, tiểu thương chợ Tân Bình nói.

Đại diện chợ đầu mối Hóc Môn xác nhận, giá thịt heo về chợ đã bắt đầu điều chỉnh từ ngày 5-11. Giá heo hơi loại 1 tăng từ 33.000 đồng/kg lên 34.000 đồng/kg rồi vọt lên 36.000 đồng/kg, 36.500 đồng/kg và đến nay đang là 38.000 đồng/kg. Giá heo hơi tăng đã đẩy giá các loại thịt pha lóc tăng thêm từ 5-15% so với thời điểm cách đây 1 tháng. Cũng theo vị đại diện này, giá thịt heo tăng là do giá heo mua tại chuồng cũng như sức mua, nhu cầu tiêu thụ tăng.

Theo ông Phạm Văn Minh, Giám đốc Công ty TNHH thương mại và chế biến thực phấm Phú An Sinh (PASFOOD), có những thời điểm thương lái Trung Quốc đã đẩy giá thu mua lên tới 38.000-40.000 đồng/kg heo hơi ở khu vực miền Đông Nam bộ để gom hàng. Ông Minh nói: “Đến nay, giá heo trên thị trường khu vực TPHCM, Đông Nam Bộ ở mức 36.000-38.000 đồng/kg do những người này chuyển địa bàn xuống miền Tây khi nhiều tỉnh công bố hết dịch”.

Theo nhận định của nhiều người kinh doanh mặt hàng thịt heo, giá thịt heo từ nay đến cuối năm sẽ còn tiếp tục căng thẳng do mặt hàng này đang chịu cùng lúc nhiều áp lực về giá, từ đầu vào cho đến đầu ra. Cụ thể, giá đầu vào, bao gồm thức ăn chăn nuôi, con giống, chi phí thú y đều đang tăng mạnh.

Cụ thể, giá thức ăn chăn nuôi trong vòng một tháng, từ giữa tháng 10 đến nay đã 5 lần điều chỉnh đẩy giá các loại như bắp tăng 30% từ 5.000 đồng lên 6.600 đồng/kg; khoai mì khô lên mức gần 5.000 đồng/kg… Con giống khan hiếm sau dịch bệnh và tăng giá theo giá heo thịt (do cách tính giá heo giống bằng 2 lần heo thịt)… Ở đầu ra, thị trường bị tác động bởi yếu tố bất thường là tình trạng thương lái gom hàng đưa ra phía Bắc. Động thái này khiến nguồn cung ít đi trong khi vào dịp cuối năm, nhu cầu luôn tăng cao, không chỉ phục vụ tiêu thụ hàng ngày mà cho chế biến.