Xuất khẩu ẩm thực Singapore tăng mạnh
Phúc Minh
 |
| Một nhà hàng ở Singapore. Ảnh: Nanyangpost |
(TBKTSG Online) - Xuất khẩu ẩm thực của Singapore tăng mạnh, đồng thời ngành công nghiệp ẩm thực Singapore ngày càng phát triển mạnh ở nước ngoài.
Báo cáo của Ban phát triển doanh nghiệp quốc tế Singapore cho biết xuất khẩu ẩm thực của Singapore năm 2008 tăng 24% so với năm 2007, đạt 3,8 tỉ đô la Singapore (gần 2,75 tỉ đô la Mỹ). Trong đó, xuất khẩu sang Mỹ tăng 90% từ 176 triệu đô la Singapore (gần 127,16 triệu đô la Mỹ) năm 2007 tăng lên 338 triệu đô la Singapore (gần 244,2 triệu đô la Mỹ) năm 2008. Mỹ trở thành thị trường nhập khẩu thực phẩm Singapore phát triển nhanh nhất.
Ngoài việc xuất khẩu ẩm thực trong nước tăng mạnh, những người làm trong ngành ẩm thực của Singapore ra nước ngoài phát triển ngày càng nhiều, bao gồm chuỗi nhà hàng hải sản Singapore Seafood Republic tại Nhật Bản, nhà hàng Crystal Jade tại Trung Quốc, tiệm bánh mì Ya Kun Kaya Toast tại Hàn Quốc và Nhật Bản, cùng chuỗi nhà hàng của đầu bếp nổi tiếng Singapore, Yisimaier, tại Los Angeles. Hiện nay, nhà hàng Crystal Jade và cửa hàng bánh mì Ya Kun Kaya Toast đã có chi nhánh tại TPHCM, Việt Nam.
(Theo Nanyangpost)
