Cà phê Mộc dành cho dân sành nhạc Hi-end
Huy Nguyễn
(TBKTSG Online) – Đối với dân sành âm thanh nhạc Hi-end, chất mộc là điều kiện bắt buộc cần phải có. Cafe Mộc ở số 9A-9B đường Hoa Lan, Phú Nhuận là một trong số địa chỉ mà tín đồ Hi-end thường lui tới.
Dù nằm xen lẫn những ngôi nhà hiện đại nhưng nhìn từ xa, quán vẫn nổi bật lên với chiếc cổng và hàng rào gỗ thông màu vàng nhạt, hình ảnh làm người ta liên tưởng đến một góc của phố núi Đà Lạt yên tĩnh. Phía sau hàng rào là ngôi nhà một tầng với bốn bề được lắp kính trong suốt. Cái vẻ trầm mặc khác lạ của Mộc còn được toát ra từ vách tường, vì không tô xi-măng nên trơ ra những viên gạch thô ráp.
 |
| Nhiều đồ vật cổ được trưng bày tại tầng trệt – ảnh: Huy Nguyễn |
Phía trong nội thất, điểm nhấn tại tầng trệt là hai chiếc loa đồng cỡ lớn được đặt trong khung gỗ ở vị trí trung tâm. Phía dưới hai chiếc loa là chiếc ampli cũng toát lên vẻ cổ điển. Từ dàn âm thanh này phát ra giai điệu nhẹ nhàng và trữ tình của những bài hát quốc tế nổi tiếng thế giới thập niên 1960-1970.
Điều đáng nói ở đây là âm thanh mà người ta nghe được là loại âm thanh rất mộc và trung thực theo kiểu ca sĩ hát sao là ra y như vậy. Bởi vì, quán không sử dụng tất cả những thiết bị hỗ trợ âm thanh cho lời ca và tiếng nhạc. Lý do là vì chủ quán hiểu rõ triết lý âm thanh mộc là đỉnh cao của âm nhạc đối với dân chơi Hi-end.
Đưa mắt nhìn xung quanh, thực khách sẽ thấy hình ảnh của chiếc máy quay phim, chiếc mô tô, chiếc tivi, đèn măng-xông cùng nhiều vật dụng khác mà màu sắc đã nhuốm màu thời gian và kiểu dáng cũng thuộc vào một thời xưa cũ. Cái vẻ cổ điển của các đồ vật sưu tầm ấy dường như làm tăng thêm chất mộc cho quán.
Men theo chiếc cầu thang gỗ, thực khách sẽ đi lên tầng một. Phía sau cánh cửa gỗ là một không gian hoàn toàn tĩnh lặng. Nếu ở tầng trệt, thực khách thưởng thức cà phê trên ghế nệm thì tại đây là những chiếc gối ngồi bệt đặt trên sàn gỗ ngay dưới chiếc bàn rất thấp.
Tại căn phòng này, dù ngồi ở bất cứ chiếc bàn nào thực khách cũng có thể phóng tầm mắt nhìn ra những con đường phía xa vì các bức tường đều được lắp kính. Tất nhiên, ngay phía trung tâm của tầng một cũng là hai chiếc loa đồng khổng lồ và một ampli cổ điển.
 |
| Dàn âm thanh Hi-end với chiếc loa khổng lồ tại tầng một – ảnh: Huy Nguyễn |
Thực khách thích đến Mộc theo nhiều thời điểm khác nhau. Có người thích đến đây vào buổi sáng để thưởng thức ánh sáng trong suốt và tinh khiết. Có người thích đến vào buổi trưa để chìm đắm vào không gian yên tĩnh, để làm việc hoặc thư giãn hoặc dùng cơm văn phòng trong sự tiện nghi và sang trọng. Những người thích sự lãng mạn thường tới đây vào buổi tối để nhâm nhi cà phê trong ánh nến lung linh. Buổi tối, đứng từ ngoài nhìn vào, Mộc như một cái hộp khổng lồ, trong suốt, lấp lánh những ánh sáng nhỏ với tiếng nhạc nhẹ nhàng tạo ra một nét rất riêng.
Thức uống ở café Mộc khá phong phú nhưng phải kể đến một loại có hương vị rất “mộc” là cà phê hạt được xay tại chỗ trước khi pha chế cho thực khách. Loại cà phê này không được tẩm ướp bất kỳ loại hóa chất nào nên có vị lạt chứ không giống như cà phê thường thấy. Hương vị của nó cũng là một nét riêng của quán.
 |
| Một góc yên tĩnh tại tầng một của cafe Mộc – ảnh: Huy Nguyễn |
Quán mở cửa từ 7 giờ đến 23 giờ. Gía thức uống thấp nhất là 30.000 đồng.
