(KTSG Online) - Sáng nay (30-3), Lễ hội bánh mì Việt Nam đã chính thức diễn ra tại Nhà văn hóa Thanh Niên, TPHCM. Ngay từ sáng sớm, người dân từ khắp nơi đã đổ về đây để có thể thưởng thức nhiều loại bánh mì như bánh mì ngọt, bánh mì mặn, bánh mì nhân thịt, pate, bánh mì que kiểu Pháp và xem cách người thợ làm nên những chiếc bánh mì hấp dẫn.
Lễ hội quy tụ khoảng 120 gian hàng của các đơn vị, nhà hàng, tiệm bánh mì, nhà cung cấp tại TPHCM và cả nước, các nhà cung cấp nước ngoài cùng tham gia lễ hội và giới thiệu khoảng 100 món ăn kèm bánh mì, trưng bày các loại bánh mì làm từ rau củ quả Việt Nam...Trong số hàng trăm loại bánh mì được giới thiệu, bánh mì que kiểu Pháp thu hút sự quan tâm của đông đảo khách tham quan. Bánh giòn, cứng kết hợp với các loại nhân như thịt, pate, chả, dưa leo, ớt…tạo nên sự phong phú, đa dạng theo khẩu vị của người châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng.Sau công đoạn phối hợp nhân, bánh mì sẽ được đưa vào lò nướng ở nhiệt độ phù hợp để tạo sự giòn, nóng, tăng độ ngon, hấp dẫn cho chiếc bánh mì thành phẩm.Những chiếc bánh mì giòn nóng ra lò hấp dẫn thực khách.Rất đông khách tham quan không ngại xếp hàng, chờ đợi để thưởng thức những chiếc bánh mì mới ra lò.Một thực khách đã nhận được bánh mì sau khoảng 10 phút xếp hàng.Khách thưởng thức ngay tại chỗ để cảm nhận mùi vị, độ nóng giòn và đặc sắc riêng của từng loại bánh mì.Điểm thu hút khác của lễ hội là hoạt động dùng thử miễn phí các loại bánh mì và được các nhân viên hướng dẫn, hỗ trợ tìm hiểu về cách thức chế biến và quy trình sản xuất bánh mì.Càng về trưa, lượng thực khách xếp hàng tại các gian hàng càng đông.Không chỉ được thưởng thức bánh mì, khách tham quan còn có dịp trực tiếp theo dõi những người thợ bánh đã trổ tài ngay tại lễ hội.Bàn tay khéo léo của những nghệ nhân làm bánh đang chuẩn bị cho mẻ bán mì đầu tiên trong lễ hội.Bên cạnh bánh mì nhân thịt, nhiều gian hàng còn giới thiệu những loại bánh mì ngọt với kiểu dáng bắt mắt, đa dạng màu sắc, biến tấu hấp dẫn.Sự kiện này tiếp tục chào đón khách tham quan đến ngày 2-4 tới. Ước tính, sẽ có khoảng 50.000 - 70.000 lượt khách tham quan, trải nghiệm và mua sắm tại Lễ hội bánh mì Việt Nam năm nay. Dự kiến, sự kiện này sẽ được tổ chức thường niên.
