Cận Tết lá dong, thịt heo nấu bánh chưng được dịp tăng giá

Cận Tết lá dong, thịt heo nấu bánh chưng được dịp tăng giá

Đình Nghĩa

Mua bán lá dong để nấu bánh chưng, bánh tét sôi động vào những ngày giáp Tết – Ảnh: Đình Nghĩa

(TBKTSG Online) – Vào những ngày này tại các chợ ở TPHCM, khung cảnh mua bán các nguyên vật liệu nấu bánh chưng, bánh tét như lá dong, cói, thịt heo, đậu xanh luôn nhộn nhịp, do đó các mặt hàng này cũng được dịp tăng giá theo.

Theo khảo sát của Thời báo Kinh tế Sài Gòn Online tại chợ Phạm Văn Hai (quận Tân Bình) và chợ Nguyễn Đình Chiểu (quận Phú Nhuận), giá thịt heo các loại như thịt đùi khoảng 70.000 – 75.000 đồng/kg, thịt ba rọi khoảng 75.000 – 80.000 đồng/kg (mỗi loại đều tăng khoảng 5.000 đồng/kg so với mấy ngày trước.

Ngoài ra, các loại đậu xanh thì không lên giá so với các ngày trước đây, đậu xanh loại thường (nguyên vỏ) khoảng 40.000 đồng/kg, loại đã đãi vỏ giá khoảng 45.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 5.000 đồng/kg. Còn đậu xanh loại ngon nguyên vỏ giá khoảng 50.000 – 55.000/kg, tương tự loại đã đãi vỏ khoảng 60.000 đồng/kg.

Đắt hàng là các quầy sạp bán lá dong, các loại lá dong có mức giá như sau: Lá cỡ đại giá khoảng 150.000 đồng/bó (100 lá), lá loại nhì giá khoảng 70.000 – 80.000/bó, lá loại 3 giá khoảng 40.000 – 50.000 đồng/kg, còn lá loại nhỏ thì có giá khoảng 30.000 đồng/bó.

Theo các tiểu thương tại chợ Phạm Văn Hai, năm nay do lá dong hiếm, nên có giá cao hơn năm ngoái khoảng 25%, nếu năm ngoái có giá khoảng 120.000 đồng/bó cỡ đại thì năm nay là 150.000 đồng/bó. Ngoài ra, dây cói thì chỉ có một mức giá là 8.000 đồng/bó/1 lạng. Bên cạnh đó, lá chuối cũng được khá nhiều khách hàng lựa chọn do có giá rẻ, chỉ khoảng 10.000 đồng/kg.

Ngoài gói bánh chưng, bánh tét trong những ngày này, nhiều hộ gia đình cũng đã mua thịt heo, trứng gà, trứng vịt để làm món ăn kho tàu, món ăn sở thích của nhiều người dân Sài Gòn. Giá một chục trứng vịt thương hiệu Ba Huân hiện nay khoảng 24.000 – 27.000 đồng, trứng gà gồm 2 loại, loại nhỏ thì khoảng 17.000 đồng/chục, còn loại lớn hơn khoảng 20.000 – 22.000 đồng/chục. Ngoài ra, trứng cút có giá khoảng 14.000 đồng/30 quả.