Theo Chỉ số giá thực phẩm (The FAO Food Price Index – FFPI) của Tổ chức nông lương Liên hợp quốc (FAO) thì chỉ số giá lương thực của năm 2023 là 124,0 điểm, giảm 19,7 điểm (tương đương 13,7%) so với giá trị trung bình của năm 2022. Mức giảm này là do nhiều mặt hàng thực phẩm như thịt, sữa, dầu thực phẩm giảm giá… Trong khi đó, giá ngũ cốc (bắp, lúa nước, lúa mì, sắn và khoai tây) ở mức 130,9 điểm trong 2023, giảm 15,4% so với năm 2022 do nguồn cung dồi dào.